草莓初上｜邂逅她的嬌嫩、鮮美、多汁

在鮮甜草莓豐收的季節裡，邂逅她的嬌嫩、鮮美、多汁。​

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奕式布蕾選用來自苗栗大湖，小農自產自銷的特選草莓製作這次草莓季的新品。即便是季節限定，Chef也堅持在細節上突破與創新。​

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#草莓紅絲絨​

天然甜菜根汁將蓬鬆戚風蛋糕染上緋紅，雅緻奶油花、紅潤草莓與藍莓，以芭蕾舞整齊繞圈的優美姿態鑲嵌在紅絲絨蛋糕上；內層包藏嫩滑烤布蕾。入口瞬間，果香與奶香傾瀉而出。​

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兩款布蕾捲是Chef的極致之作。​

看似平凡的布蕾捲，在製作上卻十分講究工法。蛋糕需烘烤成薄狀，細細地以雙手捲起，留意過程中每一處都得平整勻稱，避免在表面留下破損。​

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#草莓布蕾捲 以透著淡雅芳香的香草莢日式蛋糕體，搭配香滑烤布蕾及大湖草莓，馥郁柔美。
#草莓可可布蕾捲 採用60%比利時巧克力製成鬆棉蛋糕，包覆濃郁巧克力布蕾餡、OREO碎片及鮮甜大湖草莓，究極香濃。​

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我們的草莓都是當天從苗栗大湖鮮採直送，因此蛋糕採每日限量供應。

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奕式布蕾​

點亮每一個微甜日常。